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养殖肉驴赚钱利润前景与成本技术分析

时间:2021-07-04 02:59:14|浏览:

曹红旗是河南沁阳市一家驴肉加工厂的负责人,在他的眼里,这驴就不再是驴了,而是立刻可以变成钞票的驴肉。

曹红旗:做了三年不到,把我几年赚的心血钱,300万元左右全部赔光。特别当时2001年到2002年之间,那将近一年时间,那个企业一直亏损,每一个月,天天都在亏损。

到了2003年11月,代销驴肉四个月后,曹红旗放着这赚钱的交易不做了,宣布要自己去生产驴肉,这一下,他遭到了所有人的反对。

经过几次谈判,曹红旗决定和程东兴合作,程东兴保质保量地生产好驴肉制品后,拿到曹红旗这里包装、贴上商标,再通过曹红旗的市场互联网去销售。

2007年1月20日,河南沁阳市的毛驴养殖户张义文家来了一位不速之客,这个人名叫曹红旗,一进门,他就急急忙忙地直奔老张家院里养的那十几头毛驴。今天,他要把这部分驴全部买下。

曹红旗:这头驴估计能做180斤到200斤左右。

原来,曹红旗当初营销推广饮料时,在当地媒体上做了很多的广告,也在周围的城市搞过优惠活动,打造起了肯定的销售互联网,这正是那家驴肉企业所不拥有的优势。

曹红旗:这一头驴要加工成熟制品的话,就卖到3000元稍多一点或者少一点,所以说它这个是有肯定的价值空间。

老婆陈花珍:一直到2003年,就是当时大家赔了有200多万元钱,目前的设施还在那儿扔着。

曹红旗:我这个资源不需要的话,也是一种浪费。后来我就尝试着,看看这个东西到底能销不可以销。

曹红旗:我发现市场上的驴肉,品牌还极少,并且没什么大一点的品牌形成垄断这个局面。

曹红旗决定的事,普通人是难以改变的,正是靠着这股驴脾气,短短两年时间,他就把企业进步成沁阳最大的驴肉加工厂,一年加工一万多头毛驴,销售收入达到1000多万元。

曹红旗:这个叫前腿肉,后边这个腿叫后臀部,驴身上这两个部位的肉应该说是最好的,包括这个膀上的肉,包括脊背上的肉,这个肉都是很好的。

 

曹红旗:新年立刻到了,这个销售量会非常大的,所以近期这几天,到处在买卖市场,包括个别养殖户这儿转转、看看,得需要好多头驴。

老婆陈花珍:大家几个人都极力反对,由于做饮料大家都害怕了,由于已经做赔了,所以说大家都害怕,不让做,特别是我,坚决反对。

曹红旗:他当时生产好之后,他给我大约就是13元左右,我当时销售市场价就销到15元多,16元钱一斤,如此一斤就是有3元钱左右收入,那样一天销几百斤,甚至销一两千斤,如此也可以挣钱,对于我来讲,我可以赚一两千元钱。

曹红旗的老婆陈花珍:他的脾气非常倔,倔得非常,大家大伙都说,那就是驴脾气。

这个时候,曹红旗猛然发现,自己当年辛辛苦苦发展市场的力气并没完全白费,他仿佛又看到了东山再起的机会。

一直赔着钱的曹红旗压根没想到,自己生产的饮料卖不出去,帮着其他人卖驴肉,反而能赚钱,而且沁阳当地其它4、五家驴肉加工厂都纷纷来找他合作。在代销驴肉期间,曹红旗多了个心眼,他几乎跑遍了河南的焦作、郑州等城市的超市,就想看看为何驴肉制品可以卖得好。

在河南沁阳,从明清时期就有养驴、吃驴肉的风俗,现在仍有不少农户保留着养驴的习惯。但和其它养殖相比,因为驴的养殖周期长,产崽量少,如此致使的直接后果就是农民的养驴积极性不高,而驴肉加工户无驴可收。曹红旗从事驴肉加工的时间不长,眼下新年临近,他也面临同样的难点,很不容易打开的市场如何能说放弃就放弃呢?

记者:你估计这头驴能做成多少驴肉?

曹红旗是沁阳市西万镇农民,以前靠煤炭运输挣了三百多万元。2001年,他把这挣来的钱全部拿去,资金投入建了一个饮料厂。非常快就由于商品卖不出去,曹红旗为我们的这次盲目资金投入付出了惨痛的代价。

目前,曹红旗的工厂里储存的驴肉都已经用光了,而他一直从西北买的驴肉还要一个星期才能到。假如驴肉提供不上,他就会眼睁睁地看着赚钱的机会从身边溜走。

曹红旗:他找到我,他说你原来有饮料这个客群关系,能否把大家的商品带上,带进你的这个市场或者途径里面销售。

毛驴养殖户张义文:这头驴要2000元。

曹红旗:像这头驴长到目前能出到多少钱?

虽说在老张家买了十几头毛驴,但这还不够曹红旗一天的生产,他天天都要加工二十多头毛驴的驴肉。所以,他又跑到当地的毛驴市场去,找毛驴经纪人,帮着想方法找驴。

曹红旗:他们都说,红旗就像一头驴,每天跟驴交际,原来本身有点固执,目前跟驴交际将来,更固执了,有点像一头犟驴了。

养殖肉驴赚钱利润前景与成本技术分析
养殖肉驴的本钱和收益

因为临近新年,市场里没几头毛驴了,在去找老张之前,就有人劝曹红旗不要到处去花高价卖驴,挣到的那一点钱还不够折腾的,但曹红旗却根本不理睬。

商量了半天,张义文坚持一斤驴肉要卖10块钱,这比曹红旗平常买的驴肉贵一块多,一头驴就得多花200多元。那曹红旗为何还要找老张高价买驴呢?

驴肉加工企业负责人程东兴:曹总那儿基础好,就是下边的市场形势相当好,比咱们强,我最初弄,市场不可以。

曹红旗:由于这个买驴,通常主家他不出面,需要得中间有一个经纪人,大家这个驴市的行业规律都是这个,就跟说媳妇一样,有中间人,有媒人,不可以直接面对面。

驴肉加工企业经理张东方:心里没底,说咱们继续上,又得进设施,又得请专家,大家以前没搞过。

2003年7月,就在曹红旗愁眉苦脸的时候,一家当地的驴肉加工厂找到他,期望能与他合作,这让曹红旗感到非常意料之外。

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